Vorweg :

*Brot & Butter vom Domberger 4,5 €

* Austern : »Fines de claire no. 2 »/ Schalottenvinaigrette/ Pumpernickel

pro Stck.4,5 €  ( min. 3Stck.)

* Crevettes Rose mit Aioli / kleiner Salat & Zitrone  18,5 €

*Salade Niçoise mit Thuna Sashimi / grüne Bohnen / Tomate / Drillinge / gebeiztes Eigelb  18,5 €

*Calamaretti und asiatischer Rindfleischsalat mit Kichererbsen / Paprika / Staudensellerie / Koriander   14,5 €

* Fruit de mer-Platte für 2 : 6 Austern Fines de claire no. 2 / 6 Crevettes Rose / Thuna Sashimi / Pulposalat / Taschenkrebs / Aioli & Zitrone  84 €

*Gemischte Endiviensalate / Radieschen / geröstete Kürbiskerne / Croutons / Kräuter-Vinaigrette  13,5 €

*Tatar vom Rind mit Eigelb mit Schnickschnack zum Selberrühren 18,5 €

Für den Hunger:

* Rinderfilet vom Grill / Pommes frites / Topinambur / Möhren /Sauce Béarnaise 39,5 €

* Stubenküken / rote Bete / Topinambur / Kartoffelpüree / Dijonsenf-Jus 24,5 €

*Gebratener Kabeljau / Cime di Rapa / rote Paprika / Drillinge / Kapern-Gremolata / Sellerie-Espuma  28,5 €

* Graupenrisotto / Cima di Rapa / Taggiasca Oliven / getrocknete Tomaten / Fourme d’Ambert   22,5 €

* Oder mit gegrilltem Oktopus 36,5 €

Danach:

                                                                                                                      *Crème Brûlée 7 €

*Himbeer Clafoutis mit Mandeln und Schlagsahne  8  €

     *Kleine Käseplatte mit Chutney und Früchtebrot 10 €

Starters :

*Bread & Butter baked by master Domberger 4,5 €

* Oysters : “Fines de claire no. 2” / Echalottevinaigrette

 per piece 4,5 €  (min. 3 pieces)

* Crevettes Rosé with a small Salad / Aioli & Lemon 18,5 €

*Salade Niçoise with Tuna Sashimi / green Beans / Tomato / Young Potatoes / pickled Egg Yolk 18,5 €

*Calamaretti & Asian Beef Salad with Chickpeas / Red Pepper / Celery / Coriander   14,5 €

* Seafoodplate for 2 : 6 Oysters Fines de claire no. 2   / 6 Crevettes Rosé / Tuna Sashimi / Octopus Salad / Crab / Dips and Lemon 

 84 €

*Mixed Endive Salads / Radish / roasted Pumpkin Seeds / Croutons / Herbal-Vinaigrette  13,5 €

* Beefsteak Tatar with a pallet of seasonig to mix it by yourself 

as you like  18,5 €

Main :

* Grilled Tenderlion of Beef / Pommes frites / Jerusalem Artichoke / Carrots

                                                                                                              & Sauce Béarnaise   39,5 €

*Springchicken / Beetroot / Jerusalem Artichoke / mashed Potatoes / Dijon Mustard-Jus  24,5 €

*Roasted Cod / Red Pepper / Cime di Rapa / Young Potatoes / Caper-Gremolata / Celery Espuma 28,5 €

      *Barley Risotto / Cima di Rapa / Taggiasca Olives / dried Cherrytomatoes / Fourme d’Ambert   22,5 €

 * Optional with grilled Oktopus 36,5 €

   Sweet or Cheesy :

                                                                                                                        *Crème Brûlée 7 €

*Raspberry Clafoutis with Almonds and Whipped Cream  8 €

* Small Cheese Platter with Chutney and Fruitcake 10 €