Blog - 3 minutes sur mer
menue170720


Zum Picken und Vorweg :


*Brot / Butter 3,0 €

*Jahrgangssardinen /geröstete Stulle/ Jalapenos/ Chips 11,5 €

Zum Starten:

*Austern fines de claire no 2 / stck. 3,5 €

*Crevettes roses 200 g. /Safranaioli 12,5 € oder :

* Platte für 2 : 6 Austern / 6 Crevettes / Ölsardinen / geröstete Stulle 28,5 €

*Steak Tartar vom Rinderfilet / Bioeigelb / Pommes 16,5 €

*Salat mit Wassermelone / Brunnenkresse / Feta / Olive / Koriander 9,5 €

Was Anständiges:

* Entrecote vom Rind mit Pommes frites / Brokkoli / Champignons 29,50 €

* Kabeljau / Chicoree / Frühlauch / Sellerie / Weintrauben /
Kartoffel-Meerettich Püreel 23,5 €

*Artischocke im Ganzen / Ziegenkäsecroutons / Sauce Rouille, Safranaioli, Kräutervinaigrette-Dips 16,5 €


Was Süßes:

*Crème brûlée 5,5 €











Zum Trinken:


Eau de Table plat/ gazeuse 0,75 l 4,5 €

Bayreuther Helles 0,33 l 3,3 €

Clausi A-frei 0,25 l 2,5 €

Weiss:

Cremant de Loire 0,1l 5,5 €
Champagner 0,375l 38,0 €
0,75 l ab 75,0 €

Pouilly Fume 0,1 l 7,0 €
0,2l 14,0 €
Fl. 45,0 €

Le Fleuron 0,1l 5,3 €
Domaine Girard 0,2l 10,6 €
Muscadet sur Lie Fl 35,0 €

Rosé


À Fleur de Pampre 0,1l 6,5 €
Domaine La Florane 0,2l 13,0 €
Cotes du Rhone Fl. 39,0 €

Rot

Bourgogne Rouge 2017 0,1l 7,0 €
Domaine Fabien Coche 0,2l 14,0 €
Meursault Cote d´or fl. 45,0 €

Les Antimagnes 2017 0,1l 6,5 €
Cotes du Rhone 0,2l 13,0 €
fl. 39,0 €






menue170720


Zum Picken und Vorweg :


*Brot / Butter 3,0 €

*Jahrgangssardinen /geröstete Stulle/ Jalapenos/ Chips 11,5 €

Zum Starten:

*Austern fines de claire no 2 / stck. 3,5 €

*Crevettes roses 200 g. /Safranaioli 12,5 € oder :

* Platte für 2 : 6 Austern / 6 Crevettes / Ölsardinen / geröstete Stulle 28,5 €

*Roastbeef vom Schorfheider Wildschwein / Erbsen / Pfifferlinge / Wildkräuter / Sauce Gribiche 10,5 €

*Salat mit Wassermelone / Brunnenkresse / Feta / Olive / Koriander 9,5 €

Was Anständiges:

* Entrecote vom Rind mit Pommes frites / Brokkoli / Champignons 29,50 €

* Kabeljau / Chicoree / Frühlauch / Sellerie / Weintrauben /
Kartoffel-Meerettich Püreel 23,5 €

*Artischocke im Ganzen / Ziegenkäsecroutons / Sauce Rouille, Safranaioli, Kräutervinaigrette-Dips 16,5 €


Was Süßes:

*Aprikosen mit Sauerrahm-Estragoneis und karamellisierter weißer Schokolade 6,0 €











Zum Trinken:


Eau de Table plat/ gazeuse 0,75 l 4,5 €

Bayreuther Helles 0,33 l 3,3 €

Clausi A-frei 0,25 l 2,5 €

Weiss:

Cremant de Loire 0,1l 5,5 €
Champagner 0,375l 38,0 €
0,75 l ab 75,0 €

Pouilly Fume 0,1 l 7,0 €
0,2l 14,0 €
Fl. 45,0 €

Weissburgunder 0,1l 5,3 €
Katharina Wechsler 0,2l 10,6 €
Westhofen/Rheinhessen Fl 35,0 €

Rosé


À Fleur de Pampre 0,1l 6,5 €
Domaine La Florane 0,2l 13,0 €
Cotes du Rhone Fl. 39,0 €

Rot

Bourgogne Rouge 2017 0,1l 7,0 €
Domaine Fabien Coche 0,2l 14,0 €
Meursault Cote d´or fl. 45,0 €

Les Antimagnes 2017 0,1l 6,5 €
Cotes du Rhone 0,2l 13,0 €
fl. 39,0 €






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